Allmänna Policies
Kvalificera livsmedelssäkerhet Manual (QFSM)
Boysenberries Nya Zeelands QFSM har utvecklats för att hjälpa våra odlare, förpackare och coolstore operatörer leverera bästa praxis och säkerställa leverans av hög kvalitet boysenberries till våra kunder. Manualen täcker alla aspekter av Boysenbär leverans, från att växa genom skörd och förpackning för att transportera och frysförvaring. Vi tar frågan om livsmedelssäkerhet på största allvar och kommer ständigt uppdatera vår manual för att våra boysenberries är genomgående av hög kvalitet, är säkra och hälsosamma och levereras i tid.
Livsmedelssäkerhet Programme
Baserat på förebyggande snarare än reaktiv inställning, har detta program tagits fram för att identifiera och kontrollera livsmedelssäkerheten riskfaktorer för att etablera och upprätthålla livsmedelssäkerheten. Dess fördelar inkluderar:
- Förmåga att hantera livsmedelssäkerheten / minska risken för kunderna
- Minska avfallet eller omarbeta
- Minska kundklagomål, och
- Behålla befintliga och attrahera nya kunder.
Programmet ser till att alla inblandade i processen att växa och exportera vår frukt har ett förfarande för att identifiera och analysera mat säkerhetsrisker om de är biologiska, kemiska eller fysiska. Alla odlare fungerar till en årligen revideras HACCP-plan. Detta minimerar i sin tur påverkar säkerheten och kvaliteten på boysenberries.
En extern 3: e parts kvalitetssystem granskning av varje godkänd Pack hus utförs på årsbasis.
Förvaltning
Vi är fast beslutna att se till att våra rutiner och kvalitetsåtgärder fortsätter att möta industrins krav. För att göra det vi investerar i våra medarbetare genom att utveckla och utbilda dem i livsmedelssäkerheten och kvalitetsprinciper, liksom att se till alla handböcker är up-to-date med branschinitiativ.
Spårbarhet
Primära produkter märks levande vid tidpunkten för förpackning med Odlare #; Linecode och sekventiell Unit #. Denna information är också inbäddad i etiketten streckkod. Bearbetade produkter märks levande vid tidpunkten för förpackning med Satskod och sekventiell Unit #
Denna information ger spårbarhet tillbaka till Berry Garden ger våra kunder förtroende för vår förmåga att lokalisera och isolera eventuella problem som kan uppstå.
Miljö
Boysenberries Nya Zeeland odlare som depåhållare i landet, inte tar orörd miljö för givet och har införlivat rigorösa miljökrav i sina dagliga rutiner.
Icke GMO – De boysenberries produceras i Nya Zeeland kommer från konventionellt uppfödda sorter som har noggrant utvalda med hjälp av traditionella förädlingsmetoder. Boysenberries Nya Zeeland tryggt kan hävda att dess boysenberries inte kommer från alla sorter som är genetiskt modifierade.