VIBRANT & POLYVALENT

Nouvelle-Zélande est aujourd’hui le plus grand producteur mondial et exportateur de boysenberries, un fruit qui est apprécié partout dans le monde à bien des égards. Leur goût sucré et piquant, avec leur coloration riche incroyable, les rend extrêmement polyvalent.

Chefs trouver la couleur pourpre rougeâtre exotique offre de nombreuses possibilités créatives pour exciter le palais et stimuler l’œil. Les fabricants utilisent la saveur intense de boysenberries Nouvelle-Zélande pour les confitures haut de gamme, confitures et conserves, dans les desserts laitiers, crèmes glacées et yaourts, comme garnitures de fruits pour les produits de boulangerie et bien sûr délicieux boissons.

Boysenberries sont également sensationnels eux-mêmes, et se marient particulièrement bien avec d’autres fruits qui les rend «grands mélangeurs» dans le jus, des fruits ou sous forme de purée.