食品安全
管理
当社は、品質方針と手続きが会うと業界の要件および当社の多くの顧客の要件を超えて引き続き確保することにコミットしています。
行うために私たちは開発と日付食の安全対策と品質の原則に関連にし、最大それらを訓練することによって私たちの人々に投資しています。我々は、すべてのシステムが業界の取り組みや法的要件と最新の状態にあることを確認するために、毎年、当社の文書化システムを更新します。
Boysenberriesニュージーランドは非常に真剣に食品の安全性を取り、継続的にboysenberriesは一貫して高品質のであることを確認するために当社のシステムを改善するために努力し、安全かつ健康的で顧客の要件を満たすために時間に配信されます。
食品安全計画
Boysenberriesニュージーランドは栽培者、パックハウス、コールドストアと交通事業者を支援するための総合的な文書化されたシステムを持っています。このシステムは、毎年見直され、必要な事前収穫として更新されます。システムは、HACCPの原則に基づいて作業文書です。
すべての生産者はNZGAPまたはGLOBALGAPを遵守し、第三者によって毎年監査されます。
すべてのパックの家が動作し、私たちのHACCP要件とNZGAP原則に準拠しています。すべての承認されたパックの家の操作は、各処理期間中に収穫の季節と外部の第三者の監査中、集中内部監査プログラムを受けます。
以下の更新外部監査証明書を参照してください。
トレーサビリティ
すべての完成品は、以下の情報を含むGS1準拠したバーコードラベルがバーコードにも人間が読める形式の組み込み持っています。
- 栽培者番号またはバッチ番号
- パック日
- シーケンシャルユニット番号
トレーサビリティは、すべてのブロックと行が明確に行番号によって識別されると、フィールドで始まります。各プロパティは、標識された行を表示する日付マップまでを持っています。
すべての当社製品の一番奥のバックプロパティの行に完成した製品のバーコード情報から、コンピュータのインベントリシステムを介してトレースすることができます。これを行うために、我々は、生産者番号、ラインコードとユニット番号を持っている必要があります。
農薬の使用
ニュージーランドボイセンベリー業界の基本的な考え方は、農薬使用可能な限りを最小限にするために、最も環境的に許容できる材料が使用可能使用することです。同時に、私たちは経済的に実行可能な作物の必要性を認識しています。
この妥協のための私たちの目標は、完全に害虫や病気の制御システムを使用して、最後の20年間に開発された手順を監視することにより、すべての国の農薬の規制を遵守する製品を生産することです。
生産者のための継続的な教育プログラム、およびサポート研究プログラムは、統合害虫管理の使用はすべての回で近づいて推進しています。革新的には、非化学的アプローチは、可能な限り使用されています。このように、農薬の使用は劇的に近年減少しています。
OMARの計画、日記、サンプリングとスプレー
生育期の生産者を通して積極的に害虫や病気の証拠を確認するために彼らの作物を監視します。予防措置が生産者を必要としている場合はNZボイセンベリー理事会で配布され、その後毎年承認スプレープログラムに従ってください。
作物に適用されたすべてのスプレーの正確な記録は電子フォーマットで保存されています。各生産者噴霧日記は保持期間と市場アクセスの要件に、承認された業界プログラムに対するコンプライアンスのためにレビューされています。ここからサンプリングとテストプログラムが決定されます。生産者はまた、テストのために果物のサンプルを提供します。保持サンプルライブラリが維持されます。サンプルは、分析のための独立した第三者の検査室に分析用に送信されます。結果の積に基づいてのみ果物が準拠する海外市場に送信されます。
環境の
許可され、日々の実践に厳しい環境基準を組み込んでいるためにBoysenberriesニュージーランドの生産者は土地のカストディアンとして、自然のままの環境を取ることはありません。
非GMO
ニュージーランド産boysenberries注意深く伝統的な育種技術を用いて選択されている従来交配種からのものです。 Boysenberriesニュージーランドは自信を持って、そのboysenberriesが遺伝的に改変されたすべての品種から来ていないことを主張することができます。
すべての成長の操作は、現在のNZギャップまたはグローバルGAPシステムに準拠しています。
承認された各パックの家の外部のサードパーティの品質システムの監査は毎年行われています。