Hälsa och näring
Vi har alltid vetat att äta frukt är bra för oss, men det är först på senare år som vetenskaplig forskning har koncentrerats varför det är. Vi vet nu att det finns höga halter av vad har kallats nutraceuticals – kraftfulla hälsobringande egenskaper – i frukter såsom boysenberries.
Bär – En av de superfoods
Vi skulle alla som en patentlösning för att hjälpa oss att förhindra sjukdom och lever längre skulle inte “vi? Någon form av medicin eller medel som skulle hålla din hjärna aktiv långt in din skymningen år, samt förhindrar sjukdomar såsom hjärtsjukdomar och cancer? Jo svaret är inte en konstgjord piller, eller en exotisk växt, men – det enkla bär.
Frukter som boysenberries, björnbär, blåbär och hallon i allt större utsträckning betraktas som en källa av näringsämnen som kan förbättra din hälsa och livskvalitet. Vetenskapliga studier ständigt rapporterar om de senaste fynden om egenskaperna hos dessa frukter och hur de hjälper till att bekämpa sjukdomar och hålla våra kroppar pigga och friska
Hälsofördelar
Äta boysenberries, färska eller frysta innebär året runt du inte bara få vitaminer och mineraler, men flera mycket viktiga fytokemikalier (naturligt förekommande föreningar) som kan skydda mot sjukdomar som cancer och hjärtsjukdomar , öka immunitet och förlänga livet. dessa fytokemikalier inkluderar:
- Anthocyanins – boysenberries innehåller höga halter av antocyaniner och aktuell forskning har kopplat antocyaniner förbättrad syn, minskar inflammation, skydd mot hjärt-kärlsjukdom och från effekterna av åldrande.
- Ellagsyra –- boysenberries innehåller höga halter av biologiskt tillgänglig ellagsyra som har visat sig ha potentiellt anti-cancerogena egenskaper.
- Kostfiber – en kolhydrat-liknande ämne som bara finns i växter. Dess fördelar är att upprätthålla en sund mag-tarmkanalen , att hjälpa till att minska kolesterolhalten i blodet och minska risken för hjärtsjukdomar .
- Folsyra
Nya Zeeland boysenberries har också hög antioxidant aktivitet, vilket kan bidra till att förebygga och / eller fördröja stora degenerativa sjukdomar. Man tror att kombinationen av fytokemikalier, såsom vitaminer, antocyaniner och ellagsyra arbetar tillsammans göra dem så effektiv.
Så, inte bara är boysenberries läckra och söta, men de är exceptionellt bra för dig. Och med försumbar fetthalt de kryssa i rutorna för att upprätthålla en hälsosam, närings och välbalanserad kost.
närings~~POS=TRUNC
Följande presenterar typiska sammansättningen av huvudtyper av boysenberries. Detta tillhandahålls som en guide för produktformulering och är baserad på de NZ Livsmedelskomposition Tabeller (3. Ed).
Standard Näringsinformation Panel – per 100g
| Energi | 168kJ |
| Protein | 1.1g |
| Fett | |
| -total | 0.7g |
| -mättad | spår |
| kolhydrater | |
| -total | 7.2g |
| -som socker | 7.1g |
| Natrium | 2.6mg |
Hämtas från
Concise Nya Zeeland livsmedels Bord, 11: e upplagan, 2014
Du är vad du äter
De goda nyheterna är också att bearbeta bär, antingen genom kokning eller frysa dem, inte förändrar närings och phytochemical egenskaper de innehåller när de är färska. I själva verket, i vissa studier har det visat sig att faktiskt förbättra dem
Så, blanda i dessa boysenberries på dina muffins, pajer och smoothies att säkerställa att du inte bara få din dagliga intaget av viktiga näringsämnen, men tillfredsställa din söta tand samt – näringsrika och läckra.