Politiques générales
Qualifiez-Manuel de sécurité des aliments (QFSM)
QFSM de Boysenberries Nouvelle-Zélande a été développé pour aider nos producteurs, emballeurs et les opérateurs de coolstore offrent les meilleures pratiques, et d’assurer la fourniture de boysenberries de haute qualité à nos clients. Le manuel couvre tous les aspects de l’offre de Boysen, de la culture par la récolte et d’emballage pour le transport et l’entreposage frigorifique. Nous prenons la question de la sécurité alimentaire très au sérieux et continuellement mettre à jour notre manuel pour assurer nos boysenberries sont toujours d’une grande qualité, sont sûrs et sains et livrés à temps.
Programme de sécurité des aliments
Sur la base d’une prévention plutôt que réactive, ce programme a été mis au point pour identifier les facteurs de risque en matière de sécurité alimentaire de contrôle afin d’établir et de maintenir la sécurité alimentaire. Ses avantages sont les suivants:
- Capacité à gérer la sécurité alimentaire / réduire les risques pour les clien
- Réduire les déchets ou retravailler
- Réduire les plaintes des clients, et
- Maintenir existante et attirer de nouveaux clients.
Le programme veille à ce que toutes les personnes impliquées dans le processus de croissance et l’exportation de notre fruit a une procédure pour identifier et analyser les risques pour la sécurité sanitaire des aliments, qu’ils soient biologiques, chimiques ou physiques. Tous les producteurs opèrent à un plan HACCP annuellement vérifiés. Cela minimise l’impact sur la sécurité et la qualité des boysenberries.
Une troisième vérification de chaque maison Paquet approuvé des systèmes de qualité de partie externe est effectuée sur une base annuelle.
La gestion
Nous nous engageons à assurer nos politiques et procédures de qualité continuent de répondre aux exigences de l’industrie. Pour ce faire, nous investissons dans nos gens en développant et en les formant à la sécurité alimentaire et les principes de qualité, ainsi que d’assurer tous les manuels sont à jour avec les initiatives de l’industrie.
Traçabilité
Les produits primaires sont étiquetés en direct au moment de l’emballage avec Grower #; Linecode et Unité séquentielle #. Cette information est également ancrée dans le code-barres de l’étiquette. Les produits transformés sont étiquetés en direct au moment de l’emballage avec le code de lot et unité séquentielle #
Cette information fournit la traçabilité au Jardin Berry donnant la confiance de nos clients dans notre capacité à localiser et isoler tout problème qui pourrait survenir.
écologique
producteurs Boysenberries Nouvelle-Zélande en tant que gardiens de la terre, ne prennent pas l’environnement préservé pour acquis et ont incorporé les normes environnementales rigoureuses dans leurs pratiques quotidiennes.
Non OGM – Les boysenberries produites en Nouvelle-Zélande sont des variétés traditionnellement élevés qui ont été soigneusement sélectionnés en utilisant des techniques de sélection traditionnelles. Boysenberries Nouvelle-Zélande peut affirmer avec confiance que ses boysenberries ne viennent pas de toutes les variétés qui ont été génétiquement modifiés.