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Boysenberries Nouvelle-Zélande sont appréciés partout dans le monde dans une grande variété de façons – leur goût acidulé, des couleurs éclatantes et de bonne taille les rend un favori avec les chefs et les fabricants de produits alimentaires. Si vous ne l’avez pas encore fait l’expérience les qualités d’un délicieux boysenberry, alors assurez-vous de les essayer bientôt!

Chefs trouver la couleur pourpre rougeâtre exotique offre de nombreuses possibilités créatives pour exciter le palais et stimuler l’œil. Les fabricants utilisent une saveur intense de boysenberries Nouvelle-Zélande pour: confitures haut de gamme, confitures et conserves; dans les desserts laitiers, crèmes glacées et yaourts; comme garnitures de fruits pour les produits de boulangerie, et bien sûr délicieux boissons boysenberry. Sensational sur leur propre, boysenberries Nouvelle-Zélande se fondent également exceptionnellement bien avec d’autres fruits qui les rend «grands mélangeurs» dans le jus, des fruits ou sous forme de purée.

Cultivé dans la partie la plus ensoleillée de la Nouvelle-Zélande, boysenberries sont récoltées à partir de la mi-Décembre jusqu’à la mi à la fin de Janvier pour assurer le fruit mûr atteint sa pleine maturité qui leur donne une saveur douce superbe. Le fruit de boysenberry pousse souvent à plus de trois centimètres de long et deux centimètres et demi de large et pèse environ 8gms et a une douce fermeté moyenne.