Politiche generali
Qualificati Manuale per la sicurezza alimentare (QFSM)
QFSM di Boysenberries Nuova Zelanda è stata sviluppata per aiutare i nostri produttori, confezionatori e operatori coolstore offrono le migliori pratiche e garantire l’approvvigionamento di boysenberries di alta qualità ai nostri clienti. Il manuale copre ogni aspetto della fornitura boysenberry, di crescere attraverso la raccolta e l’imballaggio per il trasporto e lo stoccaggio congelato. Prendiamo la questione della sicurezza alimentare molto seriamente e continuamente aggiornare il nostro manuale per garantire ai nostri boysenberries sono sempre di alta qualità, sono sicuri e sani e consegnati in tempo.
Programma per la sicurezza alimentare
Sulla base di una preventiva piuttosto che approccio reattivo, questo programma è stato sviluppato per identificare i fattori di rischio e la sicurezza degli alimenti controllo al fine di stabilire e mantenere la sicurezza alimentare. I suoi vantaggi includono:
- Capacità di gestire la sicurezza degli alimenti / ridurre i rischi per i clienti
- Ridurre i rifiuti o rielaborare
- Ridurre i reclami dei clienti, e
- Conservare esistenti e attirare nuovi clienti.
Il programma assicura che tutti i soggetti coinvolti nel processo di crescita e di esportare la nostra frutta ha una procedura per l’identificazione e l’analisi di rischi per la sicurezza alimentare siano essi biologici, chimici o fisici. Tutti i coltivatori operano a un piano HACCP annualmente sottoposto a revisione contabile. Questo a sua volta riduce al minimo l’impatto sulla sicurezza e la qualità di boysenberries.
Un 3rd sistemi di qualità parti audit esterno di ogni casa pacchetto approvato è effettuata su base annua.
Gestione
Siamo impegnati a garantire le nostre politiche e le procedure di qualità continuino a soddisfare i requisiti del settore. Per fare ciò investiamo nel nostro personale attraverso lo sviluppo e la formazione in materia di sicurezza alimentare e di principi di qualità, oltre a garantire tutti i manuali sono up-to-date con iniziative di settore.
Tracciabilità
I prodotti primari sono etichettati dal vivo al momento dell’imballaggio con Grower #; Linecode e unità sequenziale #. Questa informazione viene anche inserita in codice a barre etichetta. I prodotti trasformati sono etichettati dal vivo al momento dell’imballaggio con codice batch e sequenziale Unità #
Queste informazioni forniscono la tracciabilità di nuovo alla Berry Garden dare la nostra fiducia dei clienti nella nostra capacità di individuare e isolare qualsiasi problema che possa sorgere.
Ambientale
coltivatori Boysenberries Nuova Zelanda come custodi della terra, non prendono l’ambiente incontaminato per scontato e hanno incorporato gli standard ambientali rigorosi nelle loro pratiche quotidiane.
Non OGM – Le boysenberries prodotte in Nuova Zelanda sono da varietà allevati in modo convenzionale che sono stati accuratamente selezionati con tecniche di riproduzione tradizionali. Boysenberries Nuova Zelanda può tranquillamente affermare che i suoi boysenberries non provengono da tutte le varietà che sono state geneticamente modificate.